Cepti kāļi

Vidēja lieluma kāļus ar suku vairākos ūdeņos labi noskalo, liek cepeškrāsnī uz restēm un cep, līdz mīksti. Tad nomizo, sagriež šķēlēs, pārkaisa ar sāli, iemērc sakultā olā, apviļā rīvmaizē, kas sajaukta ar miltiem un cep sviestā vai margarīnā no abām pusēm brūnas. Pasniedz ar skābu krējumu.

Recepte no grāmatas: Latviešu ēdieni / Ņ.Masiļūne, A.Pasopa. - Rīga : Avots, 1986.

Sastāvdaļas

• Kāļi - 200.g
• Sāls
• 1/3 olas
• Rīvmaize - 10.g
• Kviešu milti - 5.g
• Sviests vai margarīns - 15.g