Kotletes ar papriku
Kotletes nav vienkārši kotletes. Tās var būt tikpat dažādas, cik paši to gatavotāji!
Samaļ gaļu, pie reizes caur gaļmašīnu izlaiž izmērcētu baltmaizi
un sīpolus, samīca masu, piegriež smalkos kubiņos sagrieztu
papriku, atkal iemīca, pievieno garšvielas (manā gadijumā vegeta,
pipari un sāls), taisa nelielas piciņas, apviļā miltos un uz
kārtigi sakarsētas pannas liek cepties. Es vēl pa virsu lieku vāku,
lai kārtīgi izsūt.
Man sanāca apm 35-40 gabaliņi :)
Labu apetiti!
Recepti iesūtīja: Ilze & Krišjānis Pekšti
Sastāvdaļas
- Cūkas gaļa - 1 1/2.kg
- Sipoli(var vairak) - 2.gab
- Baltmaize - 1/2.gab
- Paprika(sarkana) - 1.gab