Smeķīgās kotletes

Cūkgaļu samaļ. Mannas putraimus pārlej ar 0,5 glāzi karsta ūdens, patur, lai atdziest. Sīpolus, ķiplokus smalki sagriež, pievieno gaļai, piesit olas, krējumā dzēš sodu, pievieno kotlešu masai, pieliek uzbriedušo mannu, liek sāli, vegetu, melnos maltos piparus (pēc garšas). Masu mīca 10-15 minūtes, jo ilgāk, jo kotletes smeķīgākas.

Cep sakarsētā eļļā abas puses (katru piecas minūtes) uz vidējas uguns.

Labu apetīti!

Recepti iesūtīja: Jolanta Miglāne, Kotlešu konkursa dalībniece

Sastāvdaļas

• Cuukgalja - 1/2.kg
• Manna - 3.ēdamk.
• Olas - 2.gab
• Siipoli - 3
• Kjiploki - 7.daiviņas
• Sk.kreejums - 3.ēdamk.
• Soda - 1/2.tējk.
• Saals,pipari,vegeta - 1/2.tējk.