Kartupeļu pankūkas ar sieru

Sarīvēju zaļus kartupeļus, pielieku olu, sieru (var arī nelikt, bet tas dod labu garšu un satur kopā pankūku), sāli. Esmu likusi arī biezpienu. Ja par šķidru sanāk, tad arī nedaudz miltus. Kartupeļu daudzums pēc vēlēšanās un vajadzības, tos nekad nesveru. Vieglāk sarīvēt lielākus tupeņus, bet katra saimniece jau labāk zin. Var rīvēt uz rupjākas rīves, var uz smalkākas, kā labāk patīk. Mūsu ģimenē iecienītas ir skaidiņas, tāpēc rīvēju uz rupjās rīves. Kad viss samaisīts, jāķeras pie cepšanas.

Recepti iesūtīja: Ilze Zariņa 

Sastāvdaļas

• Kartupeļi
• Ola
• Siers
• Sāls
• Var likt biezpienu
• Milti .pēc vajadzības