Sīpolu mērce gaļai un zivīm

Sīpolus smalki sasmalcina. Liek kopā ar miltiem pannā izkausētā sviestā, viegli apbrūnina. Pievieno tomātu mērci. Mazliet pavāra. Pievieno krējumu, sāli un turpina vārīt vēl 15 minūtes. Pasniedz aukstu.

Iesaku pie gaļas un zivs.

Recepte no grāmatas: Iesmu grāmata/Aldis Krišjānis.- Jumava, 2004

Sastāvdaļas

• Skābs krējums - 2.tases
• Sīpoli - 8.gab
• Sviests - 3.ēd.k.
• Tomātu mērce - 3.ēd.k.
• Sāls pēc garšas - 3.ēd.k.