Sēņu salāti ar papriku ziemai

1.sēnes notīra,sagriež,un izcep
2.gurķus nomizo,sagriež šķēlītēs
3.sīpolus notīra,apcep
4.burkānus sarīvē,apcep
5.tomātus un papriku sagriež

Visas sastāvdaļas sajauc un samaisa kopā. Uz 1litru salātu liek 1,5ēd.kar. sāls un 1ēd.kar. cukura.salātus pilda burciņās (puslitra) un sterlizē 30 min. Pašās beigās pielej etiķi un vāko ciet.

Ļoti garšīgi salāti sanāk, ja liek sarkano papriku. Visu sastāvdaļu daudzumu var mainīt kā pats grib, bet visvairāk ir vajadzīgi guŗķi.

Sastāvdaļas

• Sēnes(visādas bekas)
• Gurķis svaigi bez mizas
• Sīpoli
• Tomāti
• Burkāni
• Tomātu pasta
• Eļļa cepšanai
• Sāls, cukurs
• Paprika (sarkana, dzeltena)
• Etiķis 70%