Vistas kroketes mandelēs

Malto gaļu sajauc ar olu dzeltenumiem, sieru pievieno Vegetu, veido nelielas bumbiņas, apviļā vispirms miltos, tad olā, pēc tam nedaudz sasmalcinātās mandeļu skaidiņās. Liek uzkarsētā eļļā un, ik pa laikam apgrozot, dažas minūtes vāra, līdz kroketes gatavas.

Sastāvdaļas

• Malta vistas gaļa - 1/2.kg
• Olu dzeltenumi - 2.gab
• Rīvēts siers - 100.g
• Vegeta - 1.tējk.
• Mandeļu skaidiņas - 150.g
• ola un milti apviļāšanai
• eļļa vārīšanai