Grilētas ribiņas

4 porcijas

1 kg cūkgaļas ribiņu

100 ml ābolu sulas

1 paciņa Santa Maria BBQ universālā garšvielu maisījuma gaļas marinēšanai                           

Piedevas:

Santa Maria amerikāņu BBQ mērce ar Kentuki viskiju                                     

Grilēti kartupeļi

Svaigi dārzeņi

Samaisa ābolu sulu ar garšvielu maisījumu un pārsmērē ribiņas. Ļauj iemarinēties vismaz 20 minūtes. Cep cepeškrāsnī 100°C temperatūrā 90 minūtes. Ribiņas pārsmērē ar BBQ mērci un liek cepties uz grila, līdz gaļa ir mīksta. Pasniedz ar grilētiem kartupeļiem, amerikāņu mērci un svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas