Terijaki vistiņa ar sezama sēklām

Sastāvdaļas:

4 porcijas/ 14 iesmi

• 500 g vistas šķiņķīšu, bez kaula
• 1 paciņa Santa Maria BBQ marinādes vistas gaļai
• 2 ēdamk. Santa Maria Spicy World terijaki mērces
• 1 ēdamk. sezama sēklu
• Santa Maria amerikāņu BBQ mērces ar dūmu aromātu
• 14 koka iesmi, pirms lietošanas 10 min. paturēti ūdenī

Pagatavošana:

Koka iesmus iemērc ūdenī uz 30 minūtēm.

Šķiņķa gaļu pārgriež uz pusēm. Iesmus izdur cauri abiem gabaliem. 

Vistas kebabus marinē marinādē vismaz 1 stundu. 

Kebabus grilē, līdz gaļa ir gatava, laiku pa laikam pārsmērējot ar terijaki mērci. Grilēšanas beigu posmā gaļu pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz ar svaigiem salātiem un BBQ mērci.