Kraukšķīgās kotletes no siera un desas. Panējam kukurūzas pārslās!

Sastāvdaļas:

• cietais siers (''Ievas'' siers) 200g
• 4 desiņas
• 2 olas
• 2 ēd.k. skābā krējuma
• 4 ēd.k. miltu
• eļļa cepšanai
• nesaldinātas kukurūzas pārslas
• milti panēšanai
• 2 ķiploka daiviņas

Gatavošana:

• Uz smalkās rīves sarīvē sieru.
• Smalki sagriež desiņas.
• Pie siera un desiņām piesit vienu olu un 2 karotes skābā krējuma, arī ķiploku, izmaisa.
• Kotletīšu masai var pievienot arī sasmalcinātus zaļumus.
• Tad pievieno miltus.
• Miezerī sadrupina kukurūzas pārslas.
• No sagatavotās masas izveido nelielas kotletītes.
• Kotletītes panē miltos, tad saputotajā olā un beidzot sasmalcinātajās kukurūzas pārslās.
• Sakarsētā eļļā cep zeltaini brūnas.
• Pasniedz ar dārzeņu salātiem vai ar skābo krējumu.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas