Saulainā pavasara pusdienas - ķirbju un kartupeļu biezenis

Sastāvdaļas:

• 2kg kartupeļu
• 2kg ķirbju
• 150g sviesta
• 150ml piena
• sāls

Gatavošana:

• Nomizo kartupeļus, sagriež četrās daļās un liek vārīties. Izvāra mīkstus.
• Ķirbim nogriež mizu, izgriež mīkstumu, sagriež nelielos gabalos, vāra mīkstu.
• Kartupeļiem pievieno sviestu, nedaudz sāli un ar mikseri saputo biezenī.
• Atsevišķi saputo arī ķirbi.
• Abas masas savieno kopā, pievieno pienu un vēlreiz saputo.
• Pasniedz karstu ar dārzeņu salātiem vai ar gaļas ēdieniem.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas