Klasiskā dārzeņu un gaļas lazanja

Vajadzēs: 

• 2 tomātus,
• nelielu kabaci vai gabaliņu ķirbja,
• 2 burkānu,
• 500 g maltu cūkgaļu vai liellopa gaļu
• mazliet ķiploka,
• 1 sīpolu,
• eļļu
• sāli, piparus
• lazanjas plāksnītes
• 150 g sieru
• tomātu mērci

Pagatavošana: 

Nomizo un sarīvē burkānu, kabaci vai ķirbi nomizo un sagriež gabaliņos. Sasmalcina tomātu. Visu ber uz pannas un apcep. 

Tad uz pannas apcep gaļu kopā ar sīpolu un ķiploku, garšvielām.

Tad pieber saceptos dārzeņus, pielej tomātu mērci, izmaisa. 

Dziļajā cepešpannā kārtām liek lazanjas plāksnītes un gaļas-dārzeņu pildījumu. Cep cepeškrāsnī 200 grādos aptuveni 35 minūtes. Tad pārkaisa ar sieru un cep vēl 10 minūtes.