Sparģeļu gatavošana. Vienkārši un gardi!
Vasaras sākums ir sparģeļu baudīšanas laiks! Ja tos vēl neesi gatavojis, noteikti izmēģini - sparģeļi ir ne vien veselīgi, bet arī ļoti viegli pagatavojami.
Inga Akmentiņa-Smildziņa
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Tik greznus sparģeļus iegādājāmies Mores sparģeļos.
Sastāvdaļas:
Lasītākais
Svaigi sparģeļi 1 kg
Cietais siers
Ūdens
Šķipsna sāls
Ķiploks (ja vēlas)
Gatavošana:
1. Karstā ūdenī, kam pievienota šķipsna sāls, sparģeļus nedaudz apvāra;
2. Sparģeļus kārto uz cepešpannas vai cepšanas traukā, pārkaisa ar smalki rīvētu ķiploku un rīvētu sieru;
3. Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz siers ir izkusis.
Variācijai: Sparģeļus var cept arī pannā uz plīts. Šādā gadījumā uz pannas liek piciņu sviesta, apcep smalki rīvētu ķiploku, liek pannā blanšētos sparģeļus, ko apkaisa ar rīvētu sieru.
Lai labi garšo!
.jpeg-804x536.jpg)
