KFC vistu spārniņi un stilbiņi – gatavojam mājās! FOTO recepte

Internetā atradu KFC vistiņu recepti un izmēģināju – manuprāt, izdevās tiešām lieliski! 

Iesaku to pasniegt ar svaigiem salātiem un rīsiem vai citiem graudaugiem. 

Sastāvdaļas:

• vistu stilbiņi vai spārniņi

Marinādei:

• 200 ml ūdens
• 2 ēdamk. eļļas
• 2 ēdamk. ingvera pulvera
• 4 ēdamk. paprikas pulvera
• 1 ēdamk. maltu piparu
• 1 tējk. sāls 

Kraukšķīgajai mīklai:

• 500 g miltu
• 4 ēdamk. paprikas pulvera
• 1 ēdamk. sāls

Gatavošana:

Sajauc kopā visas marinādei paredzētās sastāvdaļas un tajā liek marinēties vistu stilbiņus vai spārniņus. Ideāli, ja vistu marinādē atstāj diennakti, taču nepacietīgie var cept jau pēc pāris stundām. 

2.  Pagatavo miltu maisījumu no miltiem, sāls un paprikas pulvera. Pirms cepšanas iemarinētās vistiņas apviļā šajā miltu maisījumā, tad liek atpakaļ marinādē, tad vēlreiz miltos un marinādē (tātad apviļā miltos divas reizes), lai ap vistiņām izveidotos mīkla, kas kļūs par kraukšķīgu garoziņu. 

3.  Katliņā uzkarsē eļļu un liek vistu cepties. Jāfritē aptuveni 12-14 minūtes, līdz kļūst zeltaini brūnas.

4. Kad vistas gatavas, tās iesaku likt bļodā uz papīra dvieļa, kas uzsūks lieko eļļu. Un gatavs!