Zivs un ķirbja kotletes – patiks vairogdziedzerim un nervu sistēmai
“Jods ir svarīgs vairogdziedzera darbībai un nervu sistēmas attīstībai. Latvijā joda deficīts ir izplatīta problēma, īpaši grūtniecēm un bērniem,” stāsta sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina. Viņa piedāvā gardu un vienkāršu recepti, kā ģimenes uzturā iekļaut šo svarīgo mikroelementu.
Olga Ļubina, sertificēta uztura speciāliste
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Publicitātes foto
Gards un vienkāršs veids, kā ģimenes uzturā iekļaut šo svarīgo mikroelementu jodu.
Sastāvdaļas:
- 300 g maltas zivs filejas
- 1 ola
- 50 g ķirbja
- 1 neliels sīpols
- 60 g burkānu
- 1 daiviņa ķiploka
- Sāls, pipari un svaigas dilles pēc vajadzības
Lasītākais
Gatavošana
- Sarīvē burkānu un ķirbi, pievieno maltās zivs masai.
- Uz smalkās rīves sarīvē ķiplokus, smalki sagriež sīpolus un pievieno kotlešu masai.
- Pievieno olu, garšvielas, dilles un masu rūpīgi samīca.
- No mīklas veido nelielas kotletes, kārto uz cepampapīra pannā un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes (līdz kotletes zeltaini brūnas).
