Cepta pīles krūtiņa

Pīles krūtiņu liek marinādē, kas pagatavota no citrona sulas, sojas un medus. Kad gaļa iemarinējusies, to apcep uz pannas un tad liek cepeškrāsnī uz aptuveni 20 minūtēm. Kartupeļus ietin follijā un arī liek cepeškrāsnī. No sarkanā sīpola, sarkanvīna un liellopu gaļas buljona pagatavo mērci.

Sastāvdaļas

• Sarkanais sīpols - 1.gab
• Kartupeļi - 400.gr
• Citrons - 1.gab
• Brokoļi - 2.gab
• Sarkanvīns - 100.gr
• Soja - 80.gr
• Medus - 60.gr
• Dzērvenes - 100.gr
• Zaļumi
• Liellopu gaļas buljons - 1.kubiņš
• Pīles krūtiņa - 500.gr