Tītara gaļas kotletes
Atkal trūkst idejas, ko celt galdā vakariņās? Cep tītara kotletes!
Tītara krūts gabalu sadala gabaliņos, izdauza ar āmuru, izveido, pārkaisa ar sāli, apviļā olā un rīvmaizē, cep vārošos taukos tumši dzeltenas. Pasniedz ar kartupeļu biezputru.
Avots: Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)
Sastāvdaļas
- Rīvmaize
- Ola
- Sāls
- Tītara krūts gabals