Sautētas aknas

Izklapējam aknas un iemērcam pienā, lai noņem rūgtuma garšu. Ilgi var neturēt. Apviļājam olā un miltos. Papiparojam, pasālam un apcepam. Apcepam sīpolus, var negriezt ļoti smalki. Tālāk es izmantoju pīli, bet var arī katliņā. Liekam apcepto sīpolu kārtu, tad apceptās aknas un atkal sīpolus, aknas un sīpolus. Liek pasautēties cepeškrāsnī, pēc kāda laiciņa pārlej ar saldo krējumu un pasautē drusciņ vēl. Tas ir ļoti ātri un garšīgi.

Sastāvdaļas

• Sals,pipari
• Saldais kreejums
• Piens
• Olas,milti
• Aknas,sipoli