Kartupeļu, siļķu un gaļas sacepums 2

Sīpolu sasmalcina un taukvielās sacep, olas sakuļ, samaisa ar krējumu. Ugunsdrošu stikla veidni ietauko, izkaisa ar rīvmaizi. Veidnē kārtām liek kartupeļus un cepeša, siļķu un sīpola maisījumu; kārtojumu noslēdz ar kartupeļiem, tiem pārlej krējuma un olu maisījumu. Veidni liek sakarsētā krāsnī, cep apmēram 30 minūtes. Galdā pasniedz ar visu veidni, piedevai marinēti gurķi, tomāti vai salāti.

A.Kļaviņa. 444 kartupeļu ēdieni. Izdevniecība Avots, 1986.

Sastāvdaļas

• Sīpols - 1.gab
• Samalta vai sakapāta siļķu fileja - 1/2.glāze
• Rīvmaize
• Samalts vai sīki sagriezts cepetis, žāvēta gaļa vai šķiņķis - 1.glāze
• Skābs krējums - 1.glāze
• Olas - 2.gab
• Margarīns vai sviests
• Kartupeļi