Spageti krabju nūjiņu mērcē

Spageti vāra sālsūdenī. Krabju nūjiņas atkausē un sagriež 1 cm biezos gabalos. Katlā sakarsē taukvielas. Pievieno izspiestu ķiploku un sagrieztās krabju nūjiņas. Maisījumu dažas minūtes vāra. Krabju nūjiņām, piesardzīgi maisot, pievieno skābo krējumu, vīnu, sāli, čili - tomātu kečupu un dilles. Izvārītus, notecinātus spageti liek lielā bļodā. Uzmanīgi iecilā mērci. Rīvēto sieru pasniedz atsevišķā trauciņā. Makaroniem krabju nūjiņu mērcē lieliski piestāvēs dažādu šķirņu salāti.

Sastāvdaļas

• Sāls - 1/2.tējk.
• Sasmalcinātas dilles - 2.ēd.k.
• Čili - tomātu kečups - 3.ēd.k.
• Spageti - 250.g
• Ūdens
• Sāls
• Mērce:
• Krabju nujinas - 250.g
• Margarīns vai sviests - 1.ēd.k.
• Ķiploku daiviņas - 1 - 2.gab
• Skābs krējums - 250.g
• Baltvīns - 100.g
• Rīvēts siers