Uz iesma grilētas aknas ar āboliem

Sagriež aknas porcijās un uzkaisa garšvielas. Pārgriež ābolus uz pusēm un izgriež serdi. Uzdur aknas un ābolu gabalus pamīšus uz iesma un cep virs oglēm. Aknas ir gatavas, kad, iedurot tajās irbulīti, neizdalās sarkanīgs šķidrums.

Iesūtījusi: Astra Āboliņa konkursa Marinējumu receptes dārza svētkiem dalībniece

Sastāvdaļas

• Baziliks,melnie pipari,
• Āboli - 600.g
• Cūkas aknas - 600.g
• Sāls,rīvēts muskatrieksts