Cūkgaļa alus mērcē

Cūkgaļu sagriežam nelielos gabaliņos un uz pannas apcepam. Tālāk ņemam katliņu ar biezāku dibenu un liekam uz uguns. Kad katliņš ir uzsilis liekam plūmes un nedaudz apcepam, tālāk pievienojam apcepto gaļu un visu pārlejam ar pudeli alus (nestipru, ne grādīgāku pa 5%). Sautējam līdz gaļa gatava. Pasniedz ar kartupeļiem, dārzeņiem vai rīsiem.
                 Lai labi garšo :)

Sastāvdaļas

• Tumšais alus - 1.pudele
• Melnās plūmes - 250.gr.
• Sāls, pipari
• Cūkgaļa - 1.5.kg.