Porcelāna tinteņu mērcīte

Latvijā sastopamas 23 tinteņu sugas. Ēdamas ir divas tinteņu sugas. Visbiežāk sastopamajai porcelāna tintenei (Coprinus comatus) ir līdz 8 cm plata, cilindriska, balta cepurīte, kas pārklāta ar biezām, baltām zvīņām. Lapiņas sākumā ir baltas, vēlāk iesārtas, visbeidzot pārvēršas melnā masā. Mīkstums ir balts, vēlāk sārtojas, tad melnē. Kātiņš – balts, cauruļveida, ar gredzenu. Sastopama rudenī, lielākoties parkos, grāvmalās, zālājos, dārzos, kur ir trekna, mēslota augsne. Porcelāna tintene ir ļoti garšīga ēdamā sēne, var cept bez iepriekšējas vārīšanas, tikai ļoti ātri bojājas, tāpēc jāgatavo tūlīt.