Gaileņu un kāpostu kārtojums lauku gaumē

Sastāvdaļas

• Svaigs kāposts, vidēja galviņa
• Sīpoli 4-5 .gab
• Krējums 100-150 .g
• Gailenes 2. litri
• Dilles dekorēšanai
• Sviests 10 - 150 .g

Gatavošana:

1. Gailenes notīra, sagriež un apcep sviestā, gandrīz gatavas ar sāli.
2. Tāpat sagatavo kāpostus, smalki sagriež un apcep sviestā uz pannas, gandrīz gatavus ar sāli.
3. Kārto "pīlē" kārtām - kāpostus - gailenes - kāpostus.
4. Visu pārklāj ar skāba krējuma kārtu, apceptiem sīpoliem, sagrieztiem ripiņās.
5. Liek cepeškrāsnī un mērenā siltumā apm 20 min vai uz plīts uz mazas uguns 15 - 20 min, lai izsūt kopā.
6. Pasniedz ar jaunajiem kartupelīšiem, dekorē ar dillēm. Klāt ļoti labi garšo salāti - svaigi gurķīši ar skābu krējumu un zaļumiem.

Labu apetīti!