Kāpostu plācenīši

Kāpostus sarīvē uz sakņu rīves, pārkaisa ar sāli, saberž un izsautē pienā. Atdzesētiem pievieno cukuru, olu dzeltenumus, miltus un saputotus olu baltumus. Izveido plācenīšus, cep sakarsētos taukos.

Pasniedz ar skābu krējumu.

Recepte no grāmatas: Ikdienai un svētku galdam/Ņ. Masiļūne. – Rīga: Avots, 1982

Sastāvdaļas

• Svaigi kāposti - 1.kg
• Kviešu milti - 60.g
• Piens - 3/4.glāzes
• Olas - 2.gab
• Cukurs - 1.tējk.
• Tauki