Recepte: veģetārā fahita

Porciju skaits – 4

Sastāvdaļas
Fahitas pildījums
3 Portobello sēnes
1 paprika
1 baltais sīpols
1 cukīni
1 paciņa Santa Maria Fajita Spice Mix Original
2 ēd.k. eļļa
1 iepakojums Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Pasniegšanai
200 g salātu maisījums
Čipotles un Indijas riekstu dip mērce
Gvakamole

Pagatavošana 
1. Sagrieziet Portobello sēnes šķēlītēs un cepiet eļļā, līdz tās kļūst zeltainas. Pievienojiet sāli un nolieciet malā.
2. Sasmalciniet papriku un sīpolus, sagrieziet cukīni kubiņos. Cepiet dārzeņus eļļā un garšvielu maisījumā. Rūpīgi iemaisiet garšvielas dārzeņos un pāris minūtes cepiet uz mazas uguns.
3. Uzsildiet tortiļas, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
4. Lieciet salātus, sēnes un fahitu pildījumu uz tortiļām. Pievienojiet čipotles un Indijas riekstu dip mērci un gvakamoli.
5. Salokiet, pasniedziet un izbaudiet!