Piena zupa ar dārzeņiem

Dārzeņus notīra un sagriež četrstūrainos gabaliņos, pārlej burkānus ar nedaudz ūdens, pieliek sviestu un sautē 15 minūtes, pievieno pārējos dārzeņus, pasautē vēl 15 minūtes, pielej pienu, pieliek sāli un cukuru un pavāra 10 minūtes, pirms gatavības pievieno mannu. Gatavai zupai pieliek sviestu.

Recepte no grāmatas Brokastis, pusdienas, vakariņas.- Rīga: Olna,1999.

Sastāvdaļas

• Sviests
• Kartupeļi - 2 līdz 3.gab
• Piens - 1.l
• Burkāns - 1.gab
• Kāposti - 50.gr
• Cukurs
• Sāls
• Manna - 1.karote
• Ķirbis - 50.gr