Majonēzē sacepta forele

1 personai

Foreli sagriež gabaliņos, apslacina ar citronu sulu. Sīpolus sasmalcina, sviestā apcep, pārkaisa ar sāli, izmaisa. Majonēzei pievieno šķipsnu cukura. Sieru sarīvē. Ugunsdrošā māla podiņā (150 g tilpums) liek foreli, pārliek ceptos sīpolus, uzlej majonēzi, pārkaisa sieru un cepeškrāsnī sacep.

Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.

Sastāvdaļas

• Foreles fileja - 100.g
• Sīpols - 1.gab
• Sviests - 1.tējk.
• Citronu vai cidoniju sula - 1.tējk.
• Majonēze - 40.g
• Cukurs
• Holandes siers - 20.g