Lēcu zupa ar pašceptu siera maizi
Šodien pusdienās piedāvāju pavisam vienkāršu, bet ļoti gardu zupu un klāt siltu,tikko no cepeškrāsns siera maizīti.
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Ļoti ātri, vienkārši un lēti pagatavojama garda zupa. Autores foto.
Lasītākais
Sastāvdaļas zupai:
* 200ml lēcas, man bija dzeltenās
* 5 vidēja lieluma kartupeļi
* 1 vidēja lieluma burkāns
* 2 lieli sīpoli
* vistas stilbiņi vai cita gaļa, vai kauliņi buljonam
* garšvielas, lauru lapas, sāls, pipari, ja ir, arī zaļumi
Liekam vārīties vistas stilbiņus, pievienojam klāt lēcas. Visu vāram, nosmeļam putas, ja tādas parādās.
Sīki sagriežam sīpolus un apcepam eļļā, pievienojam rīvētu burkānu uz rupjās rīves. Apcepam un liekam katlā.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam mazos kubiņos. liekam katlā. Kad kartupeļi pusmīksti, pievienojam garšvielas un turpinām vārīt līdz viss mīksts.
Tā kā mani ģimenes vīrieši nelabprāt ēd dažādas lietas, kā šajā gadījumā lēcas, tad es vārīju, līdz lēcas izšķīst un nav ar aci manāmas. Kad zupu pagaršoja vīrs un dēls, tad tik noteica, ka ļoti garšīga, un iztukšoja šķīvjus. Tikai tad es pateicu, ka zupā ir lēcas, ko manīt īsti nevarēja, bet garša bija interesanta.
Zupu pasniedzam ar svaigu, smaržīgu siera maizīti. Recepte Mājās cepta siera maize
Autore: Serjoga, Maikliņš un Natalija
