Man, lūdzu, vienu šķīvi rudens! Ātrās soļankas recepte vakariņām

Sastāvdaļas:

• kartupeļi
• burkāni
• sīpoli
• marinēti gurķi
• tomātu mērce (var likt arī tomātu pastu)
• žāvēta gaļa
• garšvielas
• ķiploki

Gatavošana:

Sāku ar sīpolu, kartupeļu un burkānu nomizošanu. Katlā ieleju vajadzīgo daudzumu ūdeni un lieku vārīties. Kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriežu smalkos salmiņos. Apcepu burkānus un sīpolus. Lieku vārīties kartupeļus, tad pievienoju apceptos burkānus un sīpolus. Pēc tam apcepu žāvēto gaļiņu, pievienoju tai tomātu mērci un lieku katlā pie dārzeņiem. Pievienoju sāli, piparus un laurulapu. Kad dārzeņi pusgatavi, katlā lieku salmiņos sagrieztus marinētos gurķus. Izgaršoju zupu. Beigās pievienoju sasmalcinātus ķiplokus. Pasniedzu ar citronu un krējumu. Var pievienot arī olīvas. Par cik nevienam mūsu ģimenē olīvas negaršo, tad tās nepievienoju zupai. 

Esi radošs arī virtuvē!

Receptes autore - Agita Gabrāne

Sastāvdaļas