Slavenā diētas ārsta DIKĀNA RECEPTE: Vistas zupa ar šapminjoniem
Piedāvājam vienu no slavenā diētas ārsta Dikāna receptēm. Viņš apgalvo, ka ikviena recepte ir pārbaudīta un izmēģināta.
FOTO: Shutterstock.com
Smaržīga vistas zupa ar šampinjoniem.
Lasītākais
Sagatavošana: 20 minūtes
Vārīšana: 15 minūtes
Paredzēts četrām personām
Nepieciešamie produkti:
250 g ceptas visas filejas
100 g šampinjonu
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote koriandra lapiņu
1 tējkarote maltu melno piparu
1 l mājputnu buljona ar zemu tauku saturu
2 ēdamkarotes nuoc-mam mērces
2 šalotes
Pagatavošana:
Šampinjonus sagriež šķēlītēs. Ķiploku, koriandru un melnos piparus samaļ biezenī.
Ieeļlotā un ar papīra dvieli nosusinātā pannā uz vidējas uguns 1 minūti cep šampinjonus un garšvielas. Noņem no uguns un noliek malā.
Katliņā uzvāra buljonu, pievieno sēnes, nuoc-mam mērci un ķiploku biezeni. Uzliek vāku un sautē 5 minūtes.
Sagriež vistas fileju un pievieno gatavajai mērcei. Pāris minūšu sautē. Rotā ar sasmalcinātām šalotēm.
