Sātīgā brokoļu biezzupa
Kā gan vēl efektīvāk sasildīties, ja ne ēdot zupu? Patīkami maiga, silta un sātīga - brokoļu biezzupa.
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Zupai izdosies restorāna cienīga garša!
- 1 brokolis
- 1liels burkāns
- 1 puravs
- 1 sīpols
- sāls
- saldais krējums
- Baltmaizes grauzdiņi.
Burkānu nomizo,sagriež gabaliņos un apcep. Notīra,sasmalcina un apcep puravu un sīpolu. Brokoli sadala daiviņās un sālsūdenī izvāra mīkstu. Visas sastāvdaļas sablenderē,pievieno saldo krējumu. Izgaršo, vai tam ir pietiekošs sāls daudzums. Biezzupu vāra līdz tas uzmet burbuli . Baltmaizi sagriež palielos kubiņos un sakarsētā eļļā apgrauzdē.
Lasītākais
Zupu lej skaistos traukos, pārber maizes grauzdiņus un tā ir gatava pasniegšanai!
Recepte: Agita Gabrāne
