Aukstā zupa ar dūmdesu
Nepieciešams:
2 l kefīra
250 g konservētas bietes
3 cieti vārītas olas
2 lieli vārīti kartupeļi
svaigs gurķis
dilles
dūmdesa
lociņi
redīsi
smaržīgie pipari
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Pagatavošana:
Lasītākais
Sagriežam kartupeļus un olas nelielos kubiņos.
Dūmdesu, gurķi un redīsus sagriežam salmiņos.
Lielā bļodā sametam kartupeļus, olas, gurķus, redīsus, desu, smalki sagrieztus lociņus un aplejam kefīru. Samaisām un pakāpeniski pieliekam konservētas bietes, maisām līdz paliek rozā.
Pasniedzot uzkaisa dilles un smaržīgos piparus!
Iesūtījusi: Inga, Auksto zupu olimpiādes dalībniece
