Aukstā dārzeņu zupa
Nepieciešams:
400 g ūdens
50 g burkānu
100 g ziedkāpostu
50 g zirnīši
50 g svaiga gurķa
pusīte olas
50 g krējuma
garšvielas
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Pagatavošana:
Lasītākais
Paredzētajā ūdens daudzumā vāra kubveida gabaliņos sagrieztus burkānus, sadalītus ziedu kāpostus un zirnīšus līdz mīksti. Tad atdzesē, pievieno krējumu, nedaudz cukura, sāli, sagrieztus gurķus, cieti novārītu, sakapātu olu, sīki sagrieztus lokus, dilles un pētersīļu zaļumus, atšķaidītu citronskābi un samaisa.
Iesūtījusi: Ineta Drozdova, Auksto zupu olimpiādes dalībniece
.jpeg-804x536.jpg)
