Pupiņu zupa ar pētersīļiem un ķiplokiem
Ķiplokus apcep olīveļļā, līdz tiem nedaudz mainās krāsa. Pievieno pētersīļus, izvārītas pupiņas, sāli un piparus un slēgtā traukā sautē apmēram 6 minūtes. Pusi no pupiņām samaļ gaļas mašīnā, masu ieber atpakaļ katlā, pielej buljonu un vāra vēl 6 minūtes. Zupu pasniedz ar grauzdētu maizi.
Ja ir vēlēšanās, var pievienot tomātu mērci.
Sastāvdaļas
- Ķiploks - 2.daiviņas
- Olīveļļa
- Pētersīļi
- Sāls, pipari
- Vistas buljons - 2. glāzes
- Grauzdēta maize
- Pupiņas