Его нельзя давать детям с момента зачатия: назван самый вредный продукт
FOTO: Shutterstock.com
Люди любят сладости. Когда нормы были отменены, потребление сахара почти за одну ночь выросло вдвое!
Многие мамы знают, что маленьким детям не стоит давать сахар. Тем не менее, анализы показывают: малыши с раннего возраста знакомы с этим продуктом: он есть и в грудном молоке, и в детских смесях и даже в детском питании. Более того, сахар попадает в организм ребенка даже, когда он еще в утробе матери — вместе с ее питанием. Дети чуть постарше едят подслащенные продукты и пьют сладкие напитки чуть ли не каждый день.
Читаемые
Но как чрезмерное употребление сахара в таком раннем возрасте повлияет на здоровье человека в будущем? Чтобы выяснить это, исследователи из Университета Южной Калифорнии воспользовались естественным экспериментом, проведенным после Второй мировой войны в Великобритании. В 1953 году здесь отменили десятилетний запрет на сахар и сладости.
Пока действовало это ограничение, взрослые получали примерно 220 граммов сахара на неделю и около 340 граммов сладостей каждые четыре недели.
Эта норма потребления сопоставима с современными рекомендациями по питанию в Великобритании, в том числе для беременных женщин и детей дошкольного возраста.
При этом, когда нормы отменили, употребление сахара увеличилось вдвое практически за одну ночь!
«Для среднестатистического взрослого человека ежедневное потребление сахара резко возросло с 41 грамма в 1953 году до примерно 80 граммов к 1954 году, и этот высокий уровень сохранялся в течение нескольких лет, – пишут ученые в статье, опубликованной в журнале Science. Другие исследования показали, что потребление сахара детьми также увеличилось более, чем в 2 раза. И это сильно ухудшило здоровье зубов».
Отдельно исследователи анализировали данные о здоровье людей, которые в момент были совсем маленькими или же еще даже не появились на свет. Оказалось, что самыми важными являются первые 1000 дней с момента зачатия, то есть период беременности и возраст примерно до 1 года 8 месяцев.
Если в этот период ограничить сахар, то к 50-60 годам риск развития диабета и гипертонии снижается примерно на 35% и 20% соответственно. А если эти заболевания и развиваются, то на 2-4 года позднее, чем у тех, кого не ограничивали в сахаре.
