Новый рецепт сытного завтрака: Пшенная каша с сыром и яйцом
«Пшенная каша содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, особенно витамин B6. Также в ней присутствуют фосфор и магний, которые способствуют нормальной работе костей, мышц и центральной нервной системы», — рассказывает сертифицированный диетолог и эксперт программы «Rimi Bērniem» Ольга Любина о том, почему важно включать пшенную кашу в рацион завтрака.
Ольга Любина
Mammamuntetiem.lv
FOTO: Нормундс Барановскис
Пшенную кашу можно подавать с перепелиными яйцами!
«Каша — это отличный выбор для завтрака, так как она обеспечивает необходимую энергию для начала дня. При приготовлении каши важно отдавать предпочтение цельнозерновым крупам, так как именно они обеспечивают организм сложными углеводами и клетчаткой, а также помогают сохранить чувство сытости и способствуют нормальной работе пищеварительной системы», — объясняет эксперт программы «Rimi Bērniem» Ольга Любина и предлагает рецепт, который идеально подходит и для детского меню.
Читаемые
Ингредиенты:
- 120 г пшена
- 300 мл воды
- 300 мл молока или растительного напитка
- 50 г сливочного масла (20 г в начале и 30 г позже)
- 40–50 г сыра
- 2 яйца
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Промойте пшено холодной водой или залейте водой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
- Добавьте воду, сливочное масло (20 г), соль и варите примерно 15 минут.
- Добавьте молоко и варите еще 8–10 минут. Снимите с плиты и оставьте под крышкой на 10 минут.
- Отварите яйца (или перепелиные яйца). Подавайте, разрезав яйца пополам, натрите сыр и добавьте оставшееся масло. Можно украсить свежей зеленью.
