Овощной гаспачо по-испански — вкусный холодный суп

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 л томатного сока
• Огурец
• Лук
• Паприка
• 2 дольки чеснока
• 2 ст. л. виноградного уксуса
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. измельченного базилика
• 3 ст. л. измельченных листков петрушки
• ½ ч. л. молотого тмина или тминных семян
• ⅓ ч. л. молотого черного перца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Приготовление
Помидоры, паприку и огурцы мелко нарезать. Лук и чеснок порубить. Все ингредиенты смешать и на два часа положить в холодильник. Подавать холодным и украсить листками базилика.