Сам себе повар!

Попробуй эти три рецепта шеф-повара Rimi Bērniem Нормундса Барановскиса, которые легко приготовить и комбинации вкусов которых понравятся каждому подростку.

Завтрак

Гречневая гранола

Время приготовления: 17 мин.

Количество порций: 12

Ингредиенты:

• 400 г необжаренной гречки Rimi (зеленая гречка)
• 50 г кокосового масла
• 100 г меда из разных цветов
• 2 ст. л. порошка какао
• Щепотка соли

Приготовление:

Разогрей духовку до 175 градусов.

В кастрюльке расплавь кокосовое масло с медом, солью и какао.

Вмешай необжаренную гречку и хорошо перемешай.

Положи на противень, между двумя слоями пекарской бумаги, и запекай 15 минут.

Охлади перед тем, как положить в банку.

Этого количества хватит по меньшей мере на 12 завтраков.

! Подавай с фруктами или ягодами вместе с молоком или йогуртом. Дай немного натянуться, и молоко станет вкусным шоколадным молоком!

Обед
 

Картофельный салат с горчичным соусом
 

Время приготовления: 16 мин.

Количество порций: 1

Очень хорошее блюдо, чтобы взять с собой, потому что у всех ингредиентов минимальная вероятность испортиться.

Ингредиенты:

• 2 средние картофелины
• 125 г сыра моцарелла
• 1 горсть листьев хрустящего салата
• 2 ломтика тонко нарезанной вяленой или копченой ветчины
• 1 горсть зеленого горошка (размороженного)
• 1 горсть крупных бобов (размороженных, лущеных)

Для соуса:

• 1 ч. л. горчицы дижон
• Сок 1/2 лимона
• 2 ст. л. оливкового масла
   

Приготовление:

Почисти картошку или оставь в мундире. Нарежь на маленькие кусочки и положи в кипящую воду. Вари до готовности. Чем мельче картофель порезать, тем быстрее он сварится. Почисти и охлади.

Приготовь салат, смешай все ингредиенты вместе.

Смешай соус и добавь к салату. Если салат будешь брать с собой для последующего употребления, соус налей в отдельную посуду и добавь перед едой.

Ужин
 

Паста тальятелле с копченой форелью
 

Время приготовления: 12 мин.

Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 100 г форели холодного копчения
• 1 горсть петрушки (нарубленной)
• Сок 1/2 лимона
• 200 мл сливок
• 300 г свежей пасты тальятелле Rimi
• 1 горсть тертого твердого сыра

Приготовление:

В кастрюлю налей минимум 2 л воды и дай закипеть.

Наруби форель и положи греться на сковородку. Обжарь совсем немного, долей лимонный сок, добавь петрушки и налей сливки. Соус, немного покипев, загустеет.
 

Брось вариться пасту, она будет вариться 1 минуту.

Положи пасту в соус, перемешай и подавай с сыром.