Laba garastāvokļa diēta - ko ēst un ko ne, lai justos skaista un laimīga

Nedaudz par diētas vēsturi

S.Kleinere ir uztura speciāliste ar 25 gadu pieredzi praktiskā darbā, konsultējusi tūkstošiem klientu, profesionālus sportistus ieskaitot. Daudzi ASV iedzīvotāji ir sekmīgi samazinājuši ķermeņa svaru, ievērojot Laba garastāvokļa diētu.

Diētas autore uzskata, ka lielisku fizisko un garīgo veselību iespējams iegūt, izvēloties veselīgus un pilnvērtīgus produktus, labu atpūtu un fiziskās aktivitātes. Visus pārtikas produktus viņa iedala divās grupās: laba garastāvokļa produkti un slikta garastāvokļa produkti.

Visus pārtikas produktus ārste iedala divās grupās: laba garastāvokļa produkti un slikta garastāvokļa produkti.

Pirmo divu nedēļu laikā paredzēts atradināties no sliktā garastāvokļa ēdieniem. Tiek piedāvātas trīs ēdienreizes un divas uzkodas dienā ar dažādu kaloriju skaitu. Otrās fāzes laikā ēdienkartē atkal tiek iekļauta šokolāde un cukurs mērenās devās, kā arī divas glāzes vīna. Kad panākts iecerētais svara zudums, šis uztura režīms kļūst par Laba garastāvokļa diētu visam mūžam.

Laba garastāvokļa diētas autore iesaka izvēlēties produktus, kas satur visvairāk vērtīgu uzturvielu, neaizrauties ar porciju izmēriem un iespēju robežās dažādot ikdienas ēdienkarti. Dr.Kleinere akcentē haotisku pieeju ķermeņa un prāta barošanai, turklāt viņas radītā diēta balstās uz stingri zinātniskiem pamatiem.

Plusi un mīnusi

Abas Laba garastāvokļa diētas fāzes ir veselīgas un derīgas ilgai izmantošanai, savukārt ēdienu izvēle - pietiekami plaša. Tavs galvenais uzdevums ir iekļauties noteiktajās produktu grupās un kontrolēt porciju lielumu. Atkarībā no dzimuma un fiziskās aktivitātes līmeņa iespējams izvēlēties sev vispiemērotāko no vairākām ēdienkartēm ar dažādu uzturvērtību. Diemžēl tik liberāla pieeja var izrādīties pārāk maiga tiem, kam nepieciešama stingrāka vadība.

Kas ir sliktie un labie produkti šajā diētā?

- Slikta garastāvokļa produkti - alkohols, kofeīns, taukvielās cepti ēdieni, trekna gaļa un uzkodas, rafinēti cukuri un cietes.

- Laba garastāvokļa produkti - banāni, ogas, kakao, olas, linsēklas, ingvers, ķiploki, tītars, pilngraudu izstrādājumi, tumšzaļie un oranžie dārzeņi, soja un tofu.

Kam piemērota šī diēta?

Laba garastāvokļa diēta ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas uzņemt vairāk enerģijas ar pilnvērtīgu barību, būt fiziski aktīvi un ieviest savā dzīvē veselīgas pārmaiņas. Galvenā uzmanība tiek pievērsta veselīgu produktu izvēlei un fiziskiem vingrinājumiem, tādēļ šī uztura programma ir piemērota pilnīgi visiem veseliem cilvēkiem.

Dzīvesveida pārmaiņas

Vienā veselumā tiek apvienoti trīs faktori: uzturs, garastāvoklis un fiziskās aktivitātes. Diētas autore iesaka labi atpūsties, būt fiziski aktīviem un katru dienu noiet vismaz 10 000 soļu.

Vai ticēt šai diētai?

Diētas noteikumi ir pamatoti ar spēcīgiem un pārliecinošiem zinātniskiem pierādījumiem. Turklāt šī diēta ir īstenojama, nepārsniedzot ierastās pārtikas izmaksas. Ievērojot diētu, pieļaujamas nelielas atlaides produktu un našķu izvēlē, un tā ir veselīgs plāns, kas ir viegli piemērojams arī citu ģimenes locekļu gaumei.

Diētas ēdienkartes paraugs

Pirmdiena

Brokastis: brokastu burito kukurūzas tortiljā, salāti, mango, vājpiens

Pusdienas: pilngraudu sviestmaize ar tītaru, spinātu salāti, ūdens

Vakariņas: pupiņu zupa, cepts jūras asaris, dažādu dārzeņu sautējums

Pirmā uzkoda: uzpūsta kukurūza

Otrā uzkoda: maztauku karstā šokolāde

Otrdiena

Brokastis: auzu klijas ar linsēklām un ogām, vārīta ola, vājpiens

Pusdienas: liesas cāļa gaļas salāti ar zaļumiem, dārzeņu zupa, ūdens

Vakariņas: tako ar zivi un ceptiem dārzeņiem, klementīns, ūdens

Pirmā uzkoda: ābols un selerijas

Otrā uzkoda: vārīta ola

Trešdiena

Brokastis: pilngraudu brokastu pārslas, banāns, vājpiens, ola, kafija ar maltām linsēklām, ūdens

Pusdienas: daudzgraudu sviestmaize ar tītaru, tomātu salāti, maza zupas porcija

Vakariņas: vokpannā cepti brūnie rīsi ar garnelēm, brokoļi, kabači, ūdens

Pirmā uzkoda: tītara gaļas šķēles

Otrā uzkoda: svaigu augļu kokteilis

Ceturtdiena

Brokastis: grauzdēta pilngraudu maizes šķēle ar sojas desu, augļu jogurts ar linsēklām, ūdens

Pusdienas: spinātu un tomātu omlete, Minestrone zupa (dārzeņu biezzupa), ūdens

Vakariņas: cepta liellopu fileja, sautētas sēnes, saldo kartupeļu biezenis, kukurūzas vālīte

Pirmā uzkoda: zemesrieksti

Otrā uzkoda: dārzeņu sula bez sāls

Piektdiena

Brokastis: pilngraudu mafins ar olu un bekonu, jogurts ar augļiem

Pusdienas: olīvu uzkoda, kukurūzas tortilja ar cāļa gaļu un papriku, ūdens

Vakariņas: cepeškrāsnī ceptas laša kotletes, brokoļi, zaļo salātu maisījums, apelsīns

Pirmā uzkoda: uzpūsta kukurūza

Otrā uzkoda: kaltēta tītara gaļa

Sestdiena

Brokastis: pilngraudu miltu pankūkas ar linsēklām, svaigas ogas, sojas desa

Pusdienas: tītara gaļa, tomātu un gurķu salāti, pupiņu zupa, ūdens

Vakariņas: avokado, pilngraudu tako ar zivi, apelsīns, ūdens

Pirmā uzkoda: sojas krekeri

Otrā uzkoda: vājpiens

Svētdiena

Brokastis: omlete no olu baltumiem, pilngraudu grauzdiņš, apelsīns

Pusdienas: tunča salāti ar spinātiem, dārzeņu zupa

Vakariņas: cepts cālis, sparģeļi, cepta paprika un ķirbis ar datelēm, brūnie rīsi

Pirmā uzkoda: ogas ar jogurtu

Otrā uzkoda: sojas pupiņas

Materiāls sagatavots pēc Džūditas K.Rodrigesas apkopotās grāmatas "Pasaules populārākās diētas" (Zvaigzne ABC).