Pīlādžu spēks tavā dārzā un vēderā!

Pīlādzis jau no seniem laikiem ir bijis īpašs - apveltīts ar spēju pasargāt no ļaunā. Pīlādžu ogas ir bagātīgas ar vērtīgiem vitamīniem, kas uzlabo imunitāti, it īpaši rudens un ziemas periodā. Sagatavo krājumus arī savai ģimenei!

Pīlādžu ražas vākšana sākas jau augusta beigās un ir iespēja līdz pat oktobra sākumam. Tās satur A, P un C vitamīnus, rūgtvielas un ēteriskās eļļas, kā arī organiskās skābes. Tās izmanto ne tikai imunitātes stiprināšanai, kā vērtīgu vitamīnu avotu, bet arī kā urīndzenošu līdzekli. Lai arī ziemā varētu uzņemt vērtīgos vitamīnus pīlādžu ogas var:

• sasaldēt, ieberot nelielos maisiņos vai plastmasas trauciņos;
• pagatavot ievārījumu, savārot ogas un pievienojot cukuru;
• pārberot ogas ar nelielu daudzumu cukura, kaltēt un ziemā ēst kā rozīnes;
• izkaltēt un saberzt pulverī, šo pulveri var izmantot kūku cepšanai, pievienojot miltiem.

Rudens ir arī piemērots, lai piemājas dārzā iestādītu savu pīlādžu koku, kas vēlāk dos vērtīgās ogas un dekorēs tavu dārzu.