Apēd eglīti! Skujas skaistumam, veselībai un labsajūtai
Kas var būt labāks par mundru zaļumu, kad apkārt viss atkušņa pelēks vai sala balts? Ar to priecē priede un egle. Ne vien acīm bauda, bet arī veselībai, skaistumam un virtuves galdam. Kā likt lietā zaļās skujas, stāsta farmācijas doktore Vija Eniņa.
Priede un egle ir Ioti atšķirīgi koki, taču tos vieno spēja
izdzīvot gan ziemas salā, gan vasaras tveicē. Šo neparasto īpašību
nodrošina mūžzalās lapas jeb skujas. Tās ir bagātas ar daudzām
vērtīgām vielām, bet īpaši ar askorbīnskābi jeb C vitamīnu, kas
palīdz izturēt visspalgāko aukstumu.
Ādas dziedināšanai
Vasarā skujkoku labsajūtu nodrošina ēteriskā eļla, kas, iztvaikojot
uz katras zaļās adatiņas ārējās virsmas - epidermas, rada
aizsargkārtiņu, kura kavē to izkalšanu. Gan priedēm, gan eglēm
bojājumu vietās izdalās šķidrums, kas sastāv no ēteriskās eļļas un
sveķvielām. Šis dabiskais balzams pārklāj un dezinficē katru koka
brūci. Pēc laika, kad savainojums aizdzijis un palīdzība vairs nav
vajadzīga, eļļa iztvaiko, atstājot bāli dzeltenus atlikumu pikučus
jeb sveķus, kas basargā koku no dažādiem kaitēkļiem, slimībām un
patogēnām sēnītēm.
Priedes sveķvielām vairāk piemīt dezinficējoša un antibakteriāla
iedarbība - spēja nogalināt mikroorganismus, turpretī no egles
gūstamie sveķi mazina iekaisuma procesus, un, ja ir ādas
bojājumi- nelieli pušumi un brūcītes.
Virtuvē
Skuju dzēriens ir īstākais dzīvo vitamīnu avots laikā, kad dabā
viss sastindzis. Šim nolūkam piemērotākās priežu skujas, bet var
izmantot arī egli. Pagatavošanas recepšu ir daudz, un dažas
ļoti vienkāršas.
Priedes vai egles zariņiem vakarā noplūc skujas, tās sasmalcina,
aplej ar aukstu ūdeni un ļauj līdz rītam ievilkties. Proporcijas
nav stingn noteiktas, bet parasti stikla burciņu piepako ar skujām
līdz pusei, tad uzlej ūdeni, kamēr trauks pilns. Vēlams pievienot
arī citronskābi vai intensīvas garšas ogu sulu - skābā vidē
vērtīgās vielas, ko satur skujas, labāk izdalās, turklāt
askorbīnskābe tiek pasargāta no oksidēšanās.
Kad novilkums gatavs, to nokāš un garšas uzlabošanai pievieno vēl
kādu papildinājumu - citrona šķēlīti vai medu. Rūgteni aromātisko
dzērienu dienas laikā izmalko. Var arī dzert visu uzreiz. Katrai
dienai šāds vitamīnu papildinājums nav vajadzīgs, bet ziemas
mēnešos tāds, iedzerts vismaz pāris reizes nedēļā, nāks tikai par
labu gan pļeaugušajiem, gan bērniem.
Skaistumam
• Skuju novārījuma antibakteriālā iedarbība noder ne tikai pret
iesnu, angīnas un citām elpceļu iekaisuma izpausmēm, bet
izmantojama arī pret sejas pūtītēm, kas bieži sagādā daudz raižu
jauniešiem.
Mēreni karstu šķidrumu ar visiem biezumiem ielej tējkannā vai
nelielam trauciņam uzliek piltuvi vai papīra konusiņu un caur to
brīdi paelpo siltos tvaikus ar tādu aprēķmul lai tie ieskautu visu
seju.
• Uzliek uz malkas plīts riņķiem sveķu pikucīšus vai ievieto tos
trauciņā, zem kura degoša svecīte. Lai kūp! Šādi dūmi izdzenā
īgnumu un kliedē stresu, bet apcerīgumā un relaksējošā labsajūtā
cilvēks vienmēr ir skaists.
• Pārreiz dienā pakošļājot priedes vai egles zariņu - elpa svaiga,
āda veselīga un mirdzošas acis.
• Kad eglīte beigusi savu svētku misiju, tās skujas vēl var
izmantot. Vienu vai pusotra kilograma skujotu zariņu aplej ar
četriem pieciem litriem verdoša ūdens, piecas līdz desmit minūtes
pavāra. Pusstundu ļauj ievilkties, tad nokāš un šķidrumu pielej
vannas ūdenim. Šāda pelde padara ādu samtainu un maigu, mazina
iekaisumus, remdē locītavu un muskuļu sāpes, bet galvenais - vairo
emocionālo labsajūtu. Protams, svaigi gādātas skujas ir vēl
noderīgākas.
Neko nevajag gatavot milzīgos daudzumos labāk, lai produktu
iespējams ātri izlietot, bet katrā nākamajā reizē ar kaut ko jaunu
papildināt.
Mājas aptieciņā
Kuram negadās sīki sadzīves ievainojumi tieši tad, kad piemērota
medikamenta pie rokas nav? Sveķi, uzlikti svaigai brūcei, noteikti
kodīs, kairinās un dedzinās, taču to īpašības viegli saglabājamas
pašgatavotās ziedēs.
• Plašākais izmantojums ir egļu sveķiem. Nesālītus cūku taukus vai
kvalitatīvu sviestu ūdens peldē izkausē, tad ieber šajā pamatā no
piemaisījumiem attīrītus sveķus (aptuvenā proporcija - pusi uz
pusi). Pa reizei apmaisot, turpina sildīšanu, kamēr masa kļūst
vienmērīgi šķidra un smaržīga. To iekāš trauciņā un glabā
vēsumā.
Lieto, ja sasprēgājušas rokas, lūpu kaktiņi, elkoņi, papēži. Uzziež
un minūtes desmit piecpadsmit gaida, līdz uzsūcas, nesatraucoties,
ka tas varbūt šķiet pārāk ilgi. Jo ātrāk kāds krēms no ādas virsmas
pazūd, jo lielāka varbūtība, ka tas satur kādu šī procesa ķīmisku
veicinātāju.
• Priedes sveķu ziedes iedarbība ir sildoši kairinoša, ar izteiktu
pretiekaisuma efektu. Tā piemērota gan sāpošu locītavu ierīvēšanai,
gan krūtiņu ieberzēšanai klepus mocītam bērnam.
No priežu un eglu skujām gatavots uzlējums izmantojams iekaisuša
kakla skalošanai. Taču, lai no sasmalcinātā zaļuma dabūtu ne tikai
ūdenī šķīstošo askorbīnskābi, flavonoīdus un cukurus, bet arī
virkni vielu, ar karstu ūdeni pārlietās skujas mazliet jāpavāra,
pēc tam šķidrumam ļauj ievitkties.
Teksts: Žurnāls "36.6"