Ēdienkarte bez piena produktiem. Kā nodrošināt kalcija uzņemšanu?
Jautājums: Kā sabalansēt bērna ēdienkarti, ja viņš neēd neko no piena produktiem - ne pienu, ne sieru, ne biezpienu un jogurtus. Viņam šie produkti negaršo. Uztraucos par kalcija nodrošinājumu. Meitene ir ļoti tieva un trausla auguma. Trīs gados sver 13 kilogrami, bet neslimo.
FOTO: Shutterstock.com
Ir alternatīvas, ar ko aizstāt piena produktus - mandeles, kāposti un arī specializētie produkti ar kalcija papildinājumu.
Atbild Bērnu Klīniskās universitātes slimnīcas uztura speciāliste Olga Ļubina.
Triju gadu vecumā svars 13 kg noteikti ir nepietiekams, ja vērtē pēc svara/vecuma līknēm, tomēr šajā gadījumā ir arī jāskatās, kāds bijāt mammas un bērna tēva svars un garums šādā vecumā.
Ja bērns lieto uzturā noteiktus produktus un atpaliek no svara/auguma līknēm, ir jāpievērš uzmanību tam, vai bērna gremošanas trakts strādā normāli – bērns nesūdzās, ka sāp vēders? Vēders nav uzpūties? Vai vēdera izeja ir dažas reizes nedēļā, vai katru dienu, vai arī vairākās reizes dienā un pēc katras ēdienreizes? Protams, būtu jāpievierš uzmanība, arī kādi ir izkārnījumi un vai barība ir labi sagremota. Nepieciešams izvērtēt, vai bērns vispār apēd pietiekami daudz ēdiena un vai netrūkst enerģijas?
Ja ir runa par kalcija deficītu, tad noteikti varētu mēģināt piedāvāt lietot uzturā mandeļu vai sojas pienu, kā arī tahīnu (sezāmsēklu pasta), sardīnes, tofu sieru, ūdenskresi, lapu kāpostus, kā arī lietot uzturā specializētus pārtikas produktus, kuri ir bagātināti ar kalciju.
Nepieciešamā kalcija devas deva ir atkarīga no vecuma*
Vecumu grupa Ieteicamā diennakts deva (mg)
Lasītākais
- Līdz 6 mēnešiem - 200 mg/kg
- No 6 mēnešie līdz 12 mēnešiem - 260 mg/kg
- No 1 līdz 3 gadiem - 500 - 700mg
- No 4 līdz 8 gadiem - 800 - 1 000 mg
- No 8 līdz 18 gadiem (zēniem un meitenēm) 1100 – 1300 mg
- Pieaugušajiem - 1000 mg
- Grūtniecības un laktācijas periodā - 1200mg
*A. Catharine Ross, Christine L. Taylor, Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D, Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D and Calcium; Food and Nutrition Board; Institute of Medicine, 2011
