Ko vecākiem un pusaudžiem jāzina: jauni pētījumi atklāj proteīna pulvera slēptos draudus

Jaunā “Clean Label Project” ziņojumā norādīts, ka daži proteīna pulveri – īpaši augu izcelsmes, šokolādes un bioloģiskie – var saturēt augstu svina un kadmija līmeni.

Kāpēc vecākiem tas būtu jāņem vērā?

2024. gada oktobrī veiktā “MOTT” aptauja (ASV) atklāja, ka teju puse vecāku atzina, ka viņu pusaudzis pēdējā gada laikā ir lietojis proteīna piedevu.

"Šie metāli var būt kaitīgi veselībai, īpaši pusaudžiem, kuru organisms vēl attīstās," parents.com norāda pediatrs Daniels Gandžians. Eksperti analizē jauno ziņojumu par kaitīgo metālu līmeni proteīna pulveros un sniedz ieteikumus vecākiem.

Ko vajadzētu zināt par svina un kadmija līmeni proteīna pulveros?

Kadmijs tiek uzskatīts par kancerogēnu, un nav droša svina līmeņa cilvēka organismā.

Lai gan daudzi domā, ka bioloģiski produkti ir veselīgāki, pētījumā atklājās, ka bioloģiskie proteīna pulveri saturēja trīs reizes vairāk svina un divreiz vairāk kadmija nekā nebioloģiskie. Augu izcelsmes pulveri (piemēram, no sojas un zirņiem) saturēja trīs reizes vairāk svina nekā sūkalu proteīna produkti. Šokolādes garšas pulveri saturēja četras reizes vairāk svina un 110 reizes vairāk kadmija nekā vaniļas garšas proteīna pulveri.

"Pastāv pamatotas bažas, īpaši par augu izcelsmes pulveriem, kuros smago metālu, piemēram, svina un kadmija, koncentrācija var būt augstāka," norāda uztura speciāliste Ketlīna Garsija-Bensone . "Šie metāli bieži atrodas augsnē, kurā tiek audzēti augi, un var nonākt gala produktā."

Smago metālu ietekme uz jauniešu veselību ir būtiska. Piemēram, 2023. gada pētījumā atklāts, ka pusaudži ar augstāku smago metālu iedarbību biežāk izrāda agresīvu uzvedību.

Vai pusaudžiem vispār ir vajadzīgs proteīna pulveris?

Īsā atbilde: nē.

Vecāki bieži ziņo, ka pusaudži to lieto veselības un estētikas dēļ. Piemēram, MOTT aptaujā:

• 56% zēnu vecāku norādīja, ka viņu pusaudzis lieto proteīna piedevas muskuļu masas palielināšanai (salīdzinājumā ar 18% meiteņu).
• 26% vecāku uzskatīja, ka proteīna piedevas tiek izmantotas kā maltīšu aizstājēji, ja pusaudzis ir pārāk aizņemts, lai ēstu.

Uztura speciāliste Līza Moskovica uzsver, ka proteīna pulveri reti kad ir nepieciešami un visbiežāk tiek izmantoti uztura nepilnību aizpildīšanai izvēlīgiem ēdājiem, pusaudžiem ar augstām uztura prasībām vai tiem, kas nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus.

Tomēr tie NAV pilnvērtīgi maltīšu aizstājēji.

"Tie bieži nesatur pietiekami daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu un tauku, kas ir būtiski sabalansētam uzturam," uzsver Garsija-Bensone. "Pārmērīga atkarība no šiem pulveriem var radīt kaloriju deficītu, kas nav ieteicams augošiem bērniem un pusaudžiem."

Ja jūsu bērns tomēr lieto proteīna pulverus, drošāka izvēle ir sūkalu proteīna vai vaniļas garšas pulveri.

Kā nodrošināt pietiekamu proteīna daudzumu pusaudzim?

Proteīna pulveri ir ātrs risinājums, taču ne vienmēr labākais. Ko vecāki var darīt?

1. Dažādot proteīna avotus

Vislabāk ir uzņemt proteīnu no dažādiem pilnvērtīgiem produktiem, ne tikai no dzīvnieku izcelsmes pārtikas:

• Grieķu jogurts un biezpiens – bagāti ar proteīnu un kalciju;
• Pupiņas – nodrošina proteīnu, ogļhidrātus un šķiedrvielas;
• Rieksti un riekstu sviests;
• Cepti turku zirņi un gaļas žāvējumi.

2. Regulāras maltītes

Būtiski ir izkliedēt proteīna uzņemšanu visas dienas garumā, nevis koncentrēties tikai uz vienu maltīti.

Garcia-Bensone iesaka pusaudzim draudzīgu burrito bļodu:

• Olbaltumvielas: grilēta vista vai tofu;
• Ogļhidrāti: brūnie rīsi un melnās pupiņas;
• Šķiedrvielas un veselīgie tauki: dārzeņi un avokado.

3.Fiziskās aktivitātes

Lai veicinātu muskuļu augšanu, pusaudzim jāiesaistās fiziskās aktivitātēs. Treneris var palīdzēt izveidot drošu un efektīvu vingrinājumu plānu.

4.Pietiekams miegs

Miegs ir ļoti svarīgs, jo tā laikā augšanas hormoni sasniedz maksimālo līmeni. Pediatri pusaudžiem iesaka gulēt vismaz 8–10 stundas diennaktī.

Vecāku loma: atbalsts un informētība

Pusaudži bieži izjūt spiedienu izskatīties noteiktā veidā, un sociālie tīkli šo spiedienu pastiprina. Vecākiem ir svarīgi:

• Atbalstīt bērnu veselīgā attīstībā;
• Konsultēties ar ārstu, ja rodas bažas par uzturu vai ķermeņa tēlu.

Ja jūsu pusaudzis interesējas par proteīna piedevām, pārliecinieties, ka viņš/viņa izvēlas drošākas alternatīvas un saņem sabalansētu uzturu!