Frī kartupeļu, ķirbju miltu, kukurūzas miltu… Izmēģini jaunas un vienkāršas vafeļu receptes!

“Parasti vafeļu receptes ir diezgan vienkāršas, tāpēc iesaku tās iemācīt bērniem un ierādīt, kā droši apieties ar vafeļu pannu,” rekomendē “Rimi Bērniem” bērnu lietu eksperti Lība, Sāra un Klāvs Smildziņi. Viņa atgādina, ka vafeļu mīklu var pagatavot arī iepriekšējā vakarā – tad arī darba dienas rītā var celt galdā siltas vafeles, kā arī paņemt tās līdzi pusdienu kārbiņā.

Receptes paredzētas cepšanai mīksto jeb beļģu vafeļu pannā.

FRĪ KARTUPEĻU UN SIERA VAFELES
“Vafeles no frī kartupeļiem un siera ir laba izvēle, kad ciemos nāk draugi – tādas var viegli un ātri pagatavot. Ideāli garšo kopā ar svaigiem salātiem, krējumu, bekonu, laša fileju – būtībā ar visu, kas vien pašiem garšo,” pamāca “Rimi Bērniem” jauniešu lietu eksperts Klāvs Smildziņš.


Sastāvdaļas
Saldēti frī kartupeļi.
Sagriezts vai rīvēts siers.

Gatavošana:
1. Saldētos kartupeļus atlaidina aptuveni 10 minūtes.
2. Uzkarsētā vafeļu pannā bagātīgi liek kartupeļus.
3. Pa virsu uzber sieru.
4. Cep vafeles zeltaini brūnas.


MANDEĻU UN ĶIRBJU MILTU VAFELES
“Mana mamma visvairāk slavē šīs vafeles,” norāda mazā eksperte Sāra. “Ķirbju miltu dēļ – šie veselīgie milti ir jaunums tirgū – vafeles iegūst zaļganu nokrāsu, un tas izskatās forši,” stāsta Lība, uzsverot, ka šīs vafeles garšos arī tiem, kas no ķirbjiem parasti atturas.

Sastāvdaļas
200 ml piena
3 olas
100 g sviesta
1 tējk. sodas
1 tējk. cepamā pulvera
100 g brūnā cukura
200 g mandeļu miltu
200 g ķirbju miltu

Gatavošana:
1. Uzkarsē pienu, pievieno sviestu.
2. Olām pieber cukuru, miltus, cepamo pulveri, sodu.
3. Mīklu rūpīgi samaisa, pielej silto pienu.
4. Vafeles liek cepties uzkarsētā pannā.


KUKURŪZAS MILTU UN LAZDU RIEKSTU KRĒMA VAFELES
“Šīs ir pavisam labas vafeles!” šokolādīgās vafeles īsi komentē “Rimi Bērniem” eksperte Sāra Smildziņa. Viņa iesaka tās ēst kopā ar saldējumu, saldētām ogām vai svaigi vārītu augļu ievārījumu. Citi eksperti piebilst, ka šīs vafeles labi saderēs kopā arī ar putukrējumu, kā arī lieliski garšo bez piedevām.

Sastāvdaļas
3 olas
200 g jogurta bez piedevām
2 ēdamk. šokolādes un lazdu riekstu krēma
Šķipsna kanēļa
50 ml eļļas
100 g kukurūzas miltu
150 g pašbriestošo miltu

Gatavošana:
1. Olas sakuļ ar jogurtu un lazdu riekstu krēmu.
2. Pievieno kanēli, eļļu, mīklu rūpīgi samaisa.
3. Pieber abu veidu miltus un samaisa vijīgā masā.
4. Vafeles liek cepties iepriekš uzkarsētā pannā.