Veģetāru ēdienu receptes, kas piemērotas arī bērniem: tofu plāceņi un lēcu pankūkas
Olbaltumvielām bagātu ēdienu receptes, kuru sastāvā nav gaļas un kas piemērotas arī bērniem, piedāvā sertificēta uztura speciāliste, "Rimi Bērniem" eksperte Olga Ļubina.
TOFU PLĀCEŅI
Sastāvdaļas:
350 g tofu
1 liels banāns
50 ml augu dzēriena
Cukurs (pēc garšas)
Vaniļas cukurs (pēc garšas)
60 g rīsu miltu (vai citu) + panējumam
2 ēdamk. augu eļļas
Gatavošana:
1. Sagriež tofu mazos gabaliņos, banānu nomizo.
2. Tofu un banānu ievieto blenderī, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un augu dzērienu. Blendē līdz viendabīgai masai.
3. Masu ievieto bļodā, pievieno rīsu miltus un samaisa, lai var veidot plāceņus.
4. Ar karoti ņem porciju masas, veido bumbiņu un panē ar rīsu miltiem.
5. Izlīdzina mīklu, lai iegūtu 8–10 mm biezu plāceni.
6. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un cep plāceņus 3–4 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
7. Pasniedz ar banānu (arī to var apcept uz pannas!) vai citām ogām un augļiem.
LĒCU PANKŪKAS
Sastāvdaļas:
150 g sarkano lēcu
300 ml ūdens
Sāls (pēc garšas)
Malti melnie pipari (pēc garšas)
1 tējk. paprikas
0,5–1 tējk. itāļu garšaugu maisījuma
Augu eļļa cepšanai
Gatavošana:
1. Noskalo un izkāš lēcas, tad pārlej tās ar 300 ml ūdens.
2. Pārklāj trauku ar vāku un atstāj istabas temperatūrā uz 3 stundām.
3. Izmērcētās lēcas kopā ar ūdeni ievieto blenderī.
4. Blendē 3–4 minūtes, līdz iegūst biezeni.
5. Pievieno sāli, maltos piparus, papriku un garšaugus, visu kārtīgi samaisa.
6. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno eļļu un cep pankūkas aptuveni 1,5 minūtes no katras puses.
7. Pankūkas var papildināt ar sēnēm, Indijas riekstu krēmu, jogurtu vai krējumu.
Raidījumi un diskusijas
Topošajiem un jaunajiem vecākiem
-
1:46
Video padoms: zīdaiņa pēdu masāža ar vecāku rokām
-
19:44
Kad pēc dzemdībām var atsākt mīlēties? Par drošām un ne tik drošām kontracepcijas metodēm stāsta ginekoloģe Vija Veisa
-
19:24
Grūtniecei slikta dūša un pat vemšana! Saruna ar ginekoloģi par efektīvām metodēm, kā sev palīdzēt
-
49:23
Saruna ar seksoloģi Kristīni Balodi: Pāra attiecības un sekss grūtniecības laikā
Skaistums un veselība
Tēta un mammas lomas
.jpg-592x400.jpg)
Notikumi un svētki
-
10:07
Mums ir jābūt visiem laimīgiem, ka mēs dzīvojam brīvā, neatkarīgā valstī. Brigādes ģenerālis Kaspars Pudāns, majors Andis Karelis un Intars Rešetins-Pētersons dalās pārdomās par savu Latviju
-
7:21
Tas prieks par to, ka būt patriotam vairs nav kauns! Andris Bulis, Gints Andžāns un Inga Akmentiņa-Smildziņa dalās pārdomās par savu Latviju
-
2:12
Mana Latvija ir mana dzimtene! Mana Latvija ir manas mājas! Asociētais profesors Jānis Eglītis un vecmāte Linda Veidemane dalās pārdomās par savu Latviju
-
1:11
VIDEO: spocīgas kūkas Halovīna svinēšanai
Bērns
-
1:08
Video padoms: vingrojumi skolēna koordinācijas un līdzsvara uzlabošanai
-
35:09
Kas notiks, kad skolās bērniem aizliegs telefonus. Saruna ar psihiatru Ņikitu Bezborodovu
-
55:20
Skolēns un atkarības: Narkotiskās vielas. Saruna ar narkoloģi, BKT terapeiti Ilzi Maksimu
-
39:55
Skolēns un atkarības: bērnības ietekme. Saruna ar bērnu psihiatri, Bērnu un jauniešu psihiskās veselības centra virsārsti Karīnu Beinerti